餐廚垃圾撕碎機主要分為生物法和物理法，生物法是通過破碎脫水后經(jīng)過微生物發(fā)酵成發(fā)酵飼料，物理法是將餐廚垃圾破碎脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成干飼料；無論哪種處理方法，第一步都是要將餐廚垃圾進行破碎脫水處理，脫水后的餐廚垃圾更有利于發(fā)酵，能大大縮短發(fā)酵所需的時間。